Химия тармагында бик охшаш исемнәр булган ике продукт бар, алар арасында гликоксил кислотасы һәм гликолик кислотасы. Кешеләр еш кына аларны аера алмыйлар. Бүген, әйдәгез, бу ике продуктны бергәләп карыйк. Гликоксил кислотасы һәм гликолик кислотасы - структурасы һәм үзлекләре белән аерылып торган ике органик кушылма. Аларның аермалары, нигездә, молекуляр төзелештә, химик үзлекләрдә, физик үзлекләрдә һәм кулланылышта тора:
Молекуляр төзелеш һәм состав төрле
Бу икесе арасындагы иң төп аерма, ул башка үзлекләрдәге аерманы турыдан-туры билгели.
CAS 298-12-4, C2H2O3 химик формуласы һәм HOOC-CHO структур формуласы белән, ике функциональ төркем - карбоксил төркеме (-COOH) һәм алдегид төркеме (-CHO) бар, һәм алдегид кислотасы кушылмалар классына керәләр.
CAS 79-14-1, C2H4O3 химик формуласы һәм HOOC-CH2OH структур формуласы белән ике функциональ төркем бар - карбоксил төркеме (-COOH) һәм гидроксил төркеме (-OH), һәм α -гидрокси кислотасы кушылмалар классына керәләр.
Икесенең молекуляр формулалары ике водород атомы (H2) белән аерыла, һәм функциональ төркемнәрдәге аерма (алдегид группасы һәм гидроксил төркеме) төп аерма.
Төрле химик үзлекләр
Функциональ төркемнәрдәге аермалар икесе арасында бөтенләй башка химик үзлекләргә китерә:
Характеристикаларыгликоксил кислотасы(альдегид төркемнәре булу сәбәпле):
Аның көчле киметү үзенчәлекләре бар: альдегид группасы җиңел оксидлаштырыла һәм көмеш аммиак эремәсе белән көмеш көзге реакциясен кичерә ала, яңа әзерләнгән бакыр гидроксид аспап белән реакцияләнә, кирпеч-кызыл явым-төшем (красный оксид) барлыкка китерә, шулай ук калий перманганат һәм водород пероксиды кебек оксид кислотасына оксидлашырга мөмкин.
Алдегид төркемнәре өстәмә реакцияләр кичерә ала: мәсәлән, алар водород белән реакциядә гликолик кислотасы барлыкка китерә алалар (бу икесе арасында үзгәрү төре).
Гликолик кислотасының характеристикалары (гидроксил төркемнәре булганга):
Гидроксил группалары нуклеофилик: алар цикллы эфир яки полиэстер (мәсәлән, полигликолик кислотасы, бозылган полимер материал кебек) карбоксил төркемнәре белән күзәнәк яки молекуляр эстерификация реакцияләрен кичерә алалар.
Гидроксил группалары оксидлашырга мөмкин: ләкин, оксидлашу кыенлыгы гликоксил кислотасындагы алдегид төркемнәренә караганда югарырак, һәм гидроксил төркемнәрен альдегид төркемнәренә яки карбоксил төркемнәренә оксидлаштыру өчен көчлерәк оксидант (мәсәлән, калий дихроматы) кирәк.
Карбоксил төркеменең кислотасы: Икесендә дә карбоксил төркемнәре бар һәм кислоталы. Ләкин, гликолин кислотасының гидроксил группасы карбоксил группасына зәгыйфь электрон бирү эффектына ия, һәм аның кислотасы гликолик кислотасына караганда бераз зәгыйфь (гликолик кислотасы pKa≈3.18, гликолик кислотасы pKa≈3.83).
Төрле физик үзлекләр
Дәүләт һәм чишелеш:
Суда һәм поляр органик эреткечләрдә җиңел эриләр (мәсәлән, этанол), ләкин молекуляр поляритлык аермасы аркасында аларның эрүчәнлеге бераз аерылып тора (гликоксил кислотасы поляритлыгы көчлерәк һәм суда бераз югарырак).
Эретү ноктасы
Гликоксил кислотасының эрү ноктасы якынча 98 while, гликолик кислотасы якынча 78-79 is. Аерма интермолекуляр көчләрдән килеп чыга (гликоксил кислотасының альдегид төркеме карбоксил төркеме белән водород бәйләнешен формалаштыру көченә ия).
Төрле кушымта
Ул, нигездә, ваниллин синтезы (тәмләткеч), аллантоин (яраны дәвалау өчен фармацевтик арадаш), р-гидроксифенилглицин (антибиотик арадаш) һ.б. органик синтез сәнәгатендә кулланыла. Чәчне саклау продуктлары: кондиционер ингредиенты буларак, ул зарарланган чәч җепләрен төзәтергә һәм чәч ялтыравыкларын көчәйтергә ярдәм итә (ачуны киметү өчен башка ингредиентлар белән кушылырга кирәк).
Hyd-гидрокси кислотасы (AHA) буларак, аның төп кулланылышы, нигездә, тире белән эш итү продуктлары өлкәсендә. Ул эксфолицион ингредиент булып хезмәт итә (тиренең катлам корнеумы арасындагы тоташтыргыч матдәләрне эретеп, үле тиренең түгүенә ярдәм итә), тупас тире һәм акне билгеләре кебек проблемаларны яхшырта. Моннан тыш, ул текстиль сәнәгатендә (агартучы агент буларак), чистарту агентларында (масштабны бетерү өчен), һәм бозыла торган пластмассалар (полигликолин кислотасы) синтезында кулланыла.
Икесенең төп аермасы функциональ төркемнәрдән килеп чыга: гликоксил кислотасында альдегид төркеме бар (көчле киметү үзенчәлекләре белән, органик синтезда кулланыла), һәм гликолик кислотасы гидроксил төркемен үз эченә ала (эфирлаштырырга мөмкин, тире карау һәм материал кырларында куллану). Структурадан табигатькә, аннары куллануга кадәр, алар барысы да бу төп аерма аркасында зур аермалар күрсәтәләр.
Пост вакыты: 11-2025 август