яңалыклар

Гликирриз кислотасы аммиак тозы,ак энә кристалл яки кристалл порошогы, көчле татлы, сакрозадан 50-100 тапкыр татлы. Эретү ноктасы 208 ~ 212 ℃. Аммиакта эри, мөңге кислотасында эри алмый.

Гликирриз кислотасы аммиак тозы көчле татлы һәм сакрозага караганда 200 тапкыр тәмлерәк. Ул, гадәттә, азык өстәмәләрендә тәмләткеч буларак кулланыла һәм консервланган ит, тәмләткеч, конфет, печенье, консерваланган җимеш һәм эчемлекләрдә кулланыла. Моноаммоний гликирризинатның бавырдагы стерол метаболизма ферментларына нык бәйләнеше бар, шуның белән кортизол һәм алдостеронның инактивлашуына комачаулый. Кулланылганнан соң, ул ачык кортикостероидка охшаган эффектларны күрсәтә, мәсәлән, ялкынсынуга каршы, аллергиягә каршы һәм саклагыч мембрана структурасы. Кортикостероидка охшаган начар йогынты юк.

Гликирриз кислотасы аммиак тозының максаты нинди?

Гликирриз кислотасы аммиак тозыазык-төлек, косметик һәм фармацевтика өлкәләрендә кулланырга мөмкин.

Төрле тармакларда гликирриз кислотасы аммиак тозының куллану өлешләре түбәндәгечә: фармацевтика һәм косметика өчен 26%, азык-төлек өчен 70%, тәмәке һәм башкалар өчен 4%.

Азык ягыннан:

1.

2. Тозлы ашлар: Гликирриз кислотасы аммиак тозы һәм сакарин ашату өчен бергә кулланыла, бу сакаринның ачы тәмен бетерә ала. Тозлау процессында ферментация уңышсызлыгы, төссезләнү, шикәр аз булган каты булу кебек кимчелекләрне җиңеп була.

3. Сезонлаштыру: Гликирриз кислотасы аммиак тозы ашату вакытында тәмле сыеклыкка, тәмләткеч порошогына яки вакытлыча тәмләткечкә кушылырга мөмкин, тәмне арттыру һәм башка химик тәмләткечләрнең сәер исен киметү өчен.

4. Фасоль пастасы: Гликирризик кислотасы аммиак тозы кечкенә соуста эремчекне ашату өчен кулланыла, бу татлылыкны арттыра һәм тәмне бертөрле итә ала.

Фармацевтика һәм косметика ягыннан:

1. Гликирриз кислотасы аммиак тозы - табигый сирфактант, һәм аның су эремәсе зәгыйфь күбек үзенчәлекләренә ия.

2. Гликирриз кислотасы аммиак тозы AGTH шикелле биологик активлыкка ия ​​һәм көчле антибактериаль һәм ялкынсынуга каршы функцияләргә ия. Ул былжыр авыруларын дәвалау өчен еш кулланыла. Авыз гигиена продуктларында кулланылганда, ул теш кариесы, авыз ярасы һ.б.

3. Гликирриз кислотасы аммиак тозының киң яраклашуы бар. Терене саклау продуктларында кулланылганда, ул башка актив матдәләрнең кояштан саклау, агарту, кычытуга каршы, кондиционер һәм сызыкны дәвалаудагы эффективлыгын арттыра ала.

4.

Безнең өстенлекләр нинди？

Гликирриз кислотасы аммиак тозыюгары чисталыклы табигый тәмләткеч, сакрозага караганда 200-300 тапкыр татлы. Технологик камилләштерү һәм процессны яңарту аша,Сәнәгатьмоноаммоний гликирризинатындагы ачы һәм башка кирәкмәгән тәмләрне бетерде, татлылыгын саф һәм дәвамлы итте.