Натрий эриторбаты CAS 6381-77-7
Натрий эриторбаты - азык-төлек сәнәгатендә мөһим антиоксидант консервант, ул азык-төлекнең төсен саклый ала. Ул актан сарыга кадәр ак кристалл кисәкчәләре яки кристалл порошоклары, иссез, бераз тозлы һәм 200 ℃ тан артык эрү ноктасында таркала. Коры хәлдә һавага дучар булганда ул шактый тотрыклы. Ул кеше организмы тарафыннан аскорбин кислотасының сеңүенә һәм кулланылуына комачауламый. Кеше организмы тарафыннан алынган натрий аскорбаты организмда С витаминына әйләнергә мөмкин.
| Әйбер | Спецификация |
| Пар басымы | 25℃ температурада 0Pa |
| Тыгызлык | 1,702 [20℃ температурада] |
| Эрү температурасы | 154-164°C (таркала) |
| Саклау шартлары | Коры, бүлмә температурасында мөһерләнгән |
| каршылык | 97 ° (C=10, H2O) |
| Эри торган | 20℃ температурада 146 г/л |
Натрий эриторбаты, нигездә, азык-төлек сәнәгатендә антиоксидант буларак кулланыла. Ул ит продуктларында, балык продуктларында, сырада, җимеш согында, җимеш согы кристалларында, консервланган җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдә, камыр ризыкларында, сөт продуктларында, повидлоларда, шәрабта, тозлы кыярларда, майларда һ.б. киң кулланыла. Ит продуктлары өчен доза 0,5-1,0/кг тәшкил итә. Туңдырылган балык өчен, туңдырыр алдыннан аларны 0,1% -0,8% сулы эремәгә батырыгыз.
Гадәттә 25 кг/барабанга төрелә, шулай ук шәхси төргәктә ясалырга мөмкин.
Натрий эриторбаты CAS 6381-77-7
Натрий эриторбаты CAS 6381-77-7
