Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Молекуляр формула:C12H19Cl3O8

Молекуляр авырлык:397.63

EINECS:259-952-2

Синонимнар:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕОКСИ-АЛЬФА-D-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил 4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактоза; СУКРАЛОЗА; ТРИХЛОРОСАКРОЗА; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗА FCC (ТРИХЛОРОГАЛАКТОСАКРОЗА)

Хәбәрегезне калдырыгыз

Продукт детальләре

Йөкләү

Продукт теглары

Сукралоза CAS 56038-13-2 нәрсә ул?

Сукралоза - суда, этанолда һәм метанолда яхшы эри торган, иссез һәм татлы тәмле ак порошоксыман продукт. Яктылыкка, җылылыкка һәм кислотага тотрыклы, суда, этанолда һәм метанолда җиңел эри. Сукралоза хәзерге вакытта дөньяда югары татлылыктагы татлыландыргычларны эшләү һәм тикшерүдә иң югары дәрәҗәдәге продукт булып тора, ул бик яхшы нәтиҗәләргә ия.

Спецификация

Әйбер	Спецификация
Кайнау температурасы	104-107 C
Тыгызлык	1,375 г/см²
Эрү температурасы	115-1018°C
pKa	12.52±0.70 (Фаразланган)
PH	6-8 (100 г/л, H2O, 20°C)
Саклау шартлары	2-8°C

Кушымта

Сукралоза эчемлекләрдә, ашарга яраклы татлыландыргычларда, туңдырмада, пешкән ризыкларда, сагызда, кофеда, сөт продуктларында, татлы Дим сумда, җимеш согында, желатинлы ризыкларда, пудингта, татлы соусларда, сиропта, соя соусында, медицинада, косметикада һәм башка тармакларда киң кулланыла.