D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
D-(+)-Glucono-1,5-лактон CAS 90-80-2 - азык-төлек, медицина һәм башка өлкәләрдә киң кулланыла торган күп функцияле кушылма. Glucono Delta Lactone без көн саен ашый торган йомшак тофудан алып фармацевтика өчен өстәмә матдәләргә кадәр бар нәрсәдә дә очрый. Ул сәнәгать җитештерүендә алыштыргысыз "йомшак күп функцияле агент".
Глюконолактон - глюкон кислотасының карбоксил төркеме белән молекула эчендәге гидроксил төркеме арасында дегидратланган эфир, һәм бишенче (δ) углерод атомындагы гидроксил төркеме арасында дегидратланган глюконол-дельт-лактон дип аталган эфир; дүртенче (гамма-позиция) углерод атомындагы гидроксил төркеме белән дегидратланган эфир глюконо-гамма-лактон дип атала. Кристалл. Аның татлылыгы глюкон кислотасыннан аерылып тора.
| Iвакыт | GB7657-87 |
| Глюконолактон эчтәлеге | ≥99% |
| Мышьяк (As) эчтәлеге | ≤0.0003% |
| Авыр металл (Pb) эчтәлеге | ≤0,002% |
| Лид (Pb) эчтәлеге | ≤0,001% |
| Киметүче матдә (D-глюкоза) эчтәлеге | ≤0,5% |
| Сульфат (SO42-) эчтәлеге | ≤0.03% |
| Кальций (Ca2+) күләме | ≤0.03% |
| Хлорид (КТ) эчтәлеге | ≤0.03% |
1983 елда FAD тарафыннан токсик булмаган азык өстәмәсе буларак расланган. Азык өстәмәсе буларак әче агент буларак кулланыла, сокларда, эчемлекләрдә һәм желеларда кулланыла; Коагулянт буларак, глюконолактон - Кытайның GB2760-1996 кагыйдәләрендә кулланырга рөхсәт ителгән азык коагулянты, соя аксымы, сөт аксымы, тофу коагулянты буларак, соя сөтендә 0,25% тан 0,3% ка кадәр кальций сульфаты белән чагыштырганда, бу продуктның суда яхшы эрүчәнлеге аркасында, соя сөтендә тигез тарала ала, тофудан ясалган нечкә материалдан ясалган, еш кына кальций сульфаты белән кулланыла; башка кислоталар белән чагыштырганда, чүпрәләү агенты буларак кулланыла, түбән температурада реакциягә керү җиңел түгел, глюкон кислотасына җылытканнан соң, аннары натрий бикарбонаты белән реакциягә кереп, углекислый газ күбекләре барлыкка китерә, бер төрле күбекләнә, вак, печенье, икмәк һәм башка чүпрәләү агентлары буларак, бигрәк тә тортлар өчен кулланырга мөмкин; Сөт продуктларының pH кыйммәтен көйләү өчен хелатлаучы агент буларак кулланыла, сөт ташы җитештерүне булдырмый, сыра ташы җитештерүне булдырмый ала; Аны шулай ук теш ташларын бетерү өчен теш пастасы өстәмәсе буларак та кулланырга мөмкин, чөнки бу продукт теш кабыгы белән реакциягә керә ала; аны шулай ук фотога төшерү агенты, медицина һәм косметикада витаминнар өчен стабилизатор һәм стимуллаштыручы чара буларак та кулланырга мөмкин; тукыма җилем өстәмәсе; юу чараларына өстәмәләр; шешә чистарту агенты; электрокаплау алдыннан металл өслеген чистарту агенты.
CAS 90-80-2 Глюконолактон сатып алу, 25 кг/капчык.
D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
